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Sformatini al tonno e avocado.

4 luglio 2012 03:01 0 commenti Views: 1

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CAMBIA L’INGREDIENTE 
Sostituite i cubetti di avocado con dadini di cetriolo: il piatto sarà più fresco e leggero.

Ingredienti Principal:
Avvocado – Pomodori ramati – Tonno sott’olio – Limone – Erba cipollina
Ricetta per persone n.
4
Note:

Ingredienti

2 avocado
4 pomodori ramati
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
 il succo di mezzo limone
erba cipollina
2 fette di pancarré
un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale
Preparazione: 30′
  • Scottate i pomodori in ac­qua bollente per un minu­to.
  • Sbucciateli, eliminate i semi, riduceteli a dadini e mescolate­li con qualche stelo di erba cipollina tagliuzzata. 
  • Spezzet­tate il tonno con una forchetta.
  • Dividete a metà gli avoca­do, privateli del nocciolo e della buccia e tagliateli a cu­betti. 
  • Bagnateli subito con il succo del limone, salate e me­scolate bene.
  • Ungete 4 stampini indivi­duali da 2 di con un filo d’olio, distribuitevi dentro, pressandoli con un cucchiaino, i dadini di pomodoro, il tonno e i cubetti di avocado e fate ripo­sare in frigo per 30 minuti. 
  • Passate un coltello fra il bordo intemo degli stampi­ni e gli ingredienti in modo da separarli, capovolgete su 4 piattini e servite gli sformatini con il pancarré tostato.






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